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實驗實習(xí)實訓(xùn)-第六章安全庫存的概念與計算的實踐活動方案

發(fā)布日期：2017-09-08 瀏覽次數(shù)：5007

安全庫存的概念與計算的實踐活動方案

【實驗?zāi)康摹?/strong>通過實驗，使同學(xué)們了解安全庫存的概念與計算
【實驗內(nèi)容】安全庫存的概念
安全庫存的計算
【實驗對象】連鎖零售商
【實驗步驟】
步驟一：學(xué)生上網(wǎng)搜集安全庫存的相關(guān)內(nèi)容，教師提問
步驟二：教師講解安全庫存的概念及計算

安全庫存是指為了防止由于不確定因素（如突發(fā)性大量訂貨或供應(yīng)商延期交貨）影響訂貨需求而準備的緩沖庫存。所有的業(yè)務(wù)都面臨著不確定性，這種不確定性來源各異。從需求或消費者一方來說，不確定性涉及到消費者購買多少和什么時候進行購買。處理不確定性的一個習(xí)慣做法是預(yù)測需求，但從來都不能準確地預(yù)測出需求的大小。從供應(yīng)來說，不確定性是獲取零售商或廠商的需要，以及完成訂單所要的時間。就交付的可靠性來說，不確定性可能來源與運輸，還有其他原因也能產(chǎn)生不確定性。不確定性帶來的結(jié)果通常是一樣的：企業(yè)要備有安全存貨來進行緩沖處理。
計算公式：
客戶需求不確定、生產(chǎn)過程不穩(wěn)定、配送周期多變、服務(wù)水平高低等是影響安全庫存的重要因素。根據(jù)經(jīng)典的安全庫存公式，安全庫存SS是日平均需求d、日需求量的標準差σ 、提前期L(補貨提前期和采購提前期)、提前期L的標準差σL和服務(wù)水平CSL的函數(shù)，故有：
$SS=\Z\sqrt{\sigma_L^2(\overline{L})+\sigma_d^2(\overlinepd39tltj)^2}$
式中：SS—— 安全庫存， $\overline{L}$ —— 提前期的平均值， $\overlinepd39tltj$ ——日平均需求量， Z—— 某服務(wù)水平下的標準差個數(shù)，σd ——日需求量d的標準差，σL —— 提前期L的標準差。
例題1：商店的可樂日平均需求量為10箱，顧客的需求服從標準差為2箱/天的正態(tài)分布，提前期滿足均值為6天、標準差為1.5天的正態(tài)分布，并且日需求量與提前期是相互獨立的，試確定95%的顧客滿意度下的安全庫存量。解：由題意得知：σ=2箱，σLT＋T=1.5天，Davg=10箱/天，LT+T=6,服務(wù)水平為0.95對應(yīng)的Z=1.65，代入上面的公式得：即在滿足95%的顧客滿意度的情況下，安全庫存量是26箱。得到了安全庫存，就可以通過以下公式來計算當前的需訂貨量了:
步驟三：學(xué)生進行安全庫存計算
某飯店啤酒補貨提前期為5天,每天需求量服從期望為20加侖,方差為5加侖的正態(tài)分布,在定量補貨策略下如果維持95%的需求滿足率,需要多少安全庫存量?
步驟四：學(xué)生進行討論安全庫存計算
1.討論練習(xí)（1）資料顯示每天的需求分布特征,但是定量補貨策略下要知道補貨提前期內(nèi),即5天內(nèi)的需求特征才有助于直接確定安全庫存量,這就需要根據(jù)原有需求分布確定新的需求分布。依據(jù)獨立變量和的分布特征可知,獨立變量和的期望等于各變量期望之和,獨立變量和的方差等于各變量方差之和。又由于飯店啤酒每天的需求同分布,所以5日內(nèi)的啤酒需求分布仍屬于正態(tài)分布, 期望為5 ×20 = 100加侖,方差為5 ×5 = 25 加侖, 標準差為5 加侖, 則95%需求滿足率下的安全庫存為1. 65 ×5 = 8. 25加侖,訂貨點為100 + 8. 25 = 108. 25加侖。
2.布置練習(xí)(2)某企業(yè)對某產(chǎn)品的需求量為每周1500件，交貨期為3周，安全庫存為300，則使用在訂貨水平系統(tǒng)補充訂貨時的訂貨點為多少？如交貨期縮短到2周，又當如何？

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